エス・ライフstaffの えす・らいふ

~えひめ鬼北町にある建具屋のスタッフブログ~

この木なんの木

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きになる木~♪

こちら、なんの木か分かりますか?

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正解は、“じゃばら”。邪気もふっとばすほど酸っぱいといわれるかんきつです。

最近はコンビニでものど飴が売られていますね。

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たくさんとれました!

1キャリーいただいて帰りました。こちらは、マーマレードにします♪(母が)

風味はすこし松やにのよう。

ですが、こちらほぼ完熟なので糖度も高い後味です。おいしい!

お魚にかけたり、ドレッシングにしたり、料理にも使えるのでは。

 

ちなみに、皮ごとつかってつくるマーマレードは、花粉症に効果がある・・・

と言われています。ほんとに、朝に食べると効果を実感。

鼻炎の母はかなり心待ちにしていた収穫でした。

 

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津島の梅村農園さん。たくさんのみかんを作られています!

おいしい柑橘をまた紹介したいと思います♪

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