山口県長州酒造さん
山口県菊川町にある長州酒造さん!
旧児玉酒造を継承した新しい酒蔵です。
この菊川町、何を隠そう㈱デコスの本社のあるところ。
そして、酒蔵にしっかりとデコスファイバーが施工されているんです。
昨年の9月にエス・ライフも施工に参加しています。
骨組みは木造で、天井・外壁だけでなく
一部屋ごとにデコスドライ工法にてデコスファイバーを施工しています。
外壁は分厚いので、シートを1回張って吹き込み、さらにもう1度シートを
張って施工する、とても手間暇かけたつくり。
デコスの優れた調湿効果が発揮されています。
そしてはや1年が経ち、新酒の季節に!
杜氏の藤岡美紀さんは三重の人気の日本酒「作」づくりにも
携わっていたそうです。作、とてもフルーティで美味しい日本酒ですよね。
この、「天美(てんび)」もぜひ味わってみたい!
なかなか手に入らなそうですが、いつかゲットしたいです。
ラベルも本当に素敵だ~。
*写真はネットより