母の畑～冬～

野菜と花作りをがんばっている母の畑をご紹介。

先日は、クレソン収穫祭り。

クレソンはオランダカラシともいうそうです。

ちょっとピリッとからい野菜ですね。付け合わせでよく見ますが、栄養も豊富！

少し湧き水の流れる畑なんです。

クレソンの苗をちょっちょっちょっと植えておくと、

毎年どっさり収穫できます。お母さん、いつもありがとう。

愛犬レオ君。待ちぼうけだワン。

はやくしろワン。

友人がお店で使ってくれました。

独特の辛味が、お肉の付け合わせにぴったり！

炒めたりスープに入れてもおいしいですよ～。